Cá nhân hoá mọi điểm chạm khách hàng

Trí tuệ nhân tạo giúp doanh nghiệp hiểu khách hàng hơn bao giờ hết. Từ phân tích hành vi mua sắm đến gợi ý những món ăn ưa thích, AI mang lại những trải nghiệm đáng nhớ và độc bản. Theo Manfred Aben, Giám đốc khoa học và công nghệ của bộ phận nghiên cứu và phát triển dinh dưỡng và kem của Unilever, “Chúng tôi đã sử dụng các mô hình AI để dự đoán hương vị và mức độ yêu thích của người tiêu dùng ở các quốc gia nơi chúng tôi ra mắt sản phẩm, nhằm tạo ra một thiết kế tối ưu. Điều này giúp chúng tôi tiết kiệm được nhiều thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và từ đó có thể đáp ứng nhanh hơn nhu cầu của người tiêu dùng.”

Không dừng ở đó, chatbot AI còn hỗ trợ xử lý nhanh chóng các thắc mắc, tự động hóa chăm sóc khách hàng 24/7.

Quản lý vận hành: “Người trợ lý” không ngủ

Trong ngành F&B đầy biến động, việc quản lý vận hành hiệu quả là yếu tố sống còn. Từ việc tự động xử lý đơn hàng, truyền tải thông tin đến khu vực bếp nhanh chóng, đến quản lý nguyên liệu và theo dõi tình trạng kho, AI giúp các nhà hàng vận hành trơn tru và hiệu quả hơn. Không chỉ cải thiện tốc độ phục vụ, công nghệ này còn giảm thiểu sai sót, mang lại sự hài lòng cho khách hàng.

Bên cạnh đó, AI còn hỗ trợ chủ doanh nghiệp thông qua các báo cáo chi tiết về doanh thu, chi phí và hiệu suất theo thời gian thực. Khả năng phân tích dữ liệu sâu rộng giúp dự đoán xu hướng kinh doanh và hỗ trợ đưa ra quyết định chiến lược. Với AI, các doanh nghiệp F&B có thể tối đa hóa hiệu quả hoạt động, nâng cao chất lượng phục vụ và sẵn sàng chinh phục thị trường vô cùng cạnh tranh.

Giải quyết triệt để bài toán nhân sự

Quy trình tuyển dụng, phân công ca làm và đánh giá hiệu suất làm việc – vốn tiêu tốn nhiều công sức của người tuyển dụng, nay đã được tự động hóa bởi AI. Thay vì phải dành hàng giờ để quản lý nhân viên, giờ đây, doanh nghiệp có thể tối ưu nguồn lực đó và đầu tư vào các chiến lược điều hành nhân lực dài hạn.

Quản lý kho và kế toán: Chuẩn xác từng chi tiết

Với mỗi mô hình riêng biệt, AI ứng dụng thuật toán phù hợp để dự đoán chính xác nhu cầu nguyên liệu, quản lý kho hàng và giảm thiểu lãng phí.

Đặc biệt, trong kế toán, đây chính là công cụ đắc lực nhất khi tự động hoá mọi quy trình xử lý hóa đơn, cũng như phân tích báo cáo tài chính nhanh chóng.

Kết luận

Sự hỗ trợ từ AI như một bước nhảy vọt cho tương lai. Đặc biệt, trong lĩnh vực F&B vốn hiện hữu nhiều cạnh tranh và thách thức, AI sẽ không chỉ dừng lại ở tự động hoá mà còn khai mở những trải nghiệm khách hàng độc đáo cùng cơ hội tối đa hoá lợi nhuận.

Đọc thêm các bài viết khác tại:

📌 Cuộc Cách Mạng Chatbots Trong Lĩnh Vực Dịch Vụ Khách Hàng

📌 AI và tương lai của L&D